SUKABUMI – Panthera Jagat News. Upaya meningkatkan kapasitas dan daya saing pelaku usaha mikro terus dilakukan melalui penguatan kompetensi, khususnya di sektor kuliner. Koperasi Konsumen Multi Pihakkan Usaha Naik Kelas (UNIK) menggelar pelatihan singkat keamanan pangan, higiene sanitasi, serta digital marketing bagi Keluarga Penerima Manfaat (KPM) pelaku usaha kuliner di Kota Sukabumi.
Kegiatan yang berlangsung selama dua hari, 23–24 Juni 2026, bertempat di Aula Bank BJB Cabang Sukabumi ini diikuti oleh 20 peserta pelaku usaha kuliner. Program tersebut dirancang untuk meningkatkan pemahaman pelaku usaha dalam menerapkan standar keamanan pangan yang baik dan benar sekaligus mendorong pemanfaatan teknologi digital sebagai strategi memperluas pasar.
Pelatihan ini menghadirkan narasumber dari unsur instansi pemerintah, praktisi usaha, mitra perbankan, serta pendamping UMKM dengan materi yang bersifat aplikatif dan menyesuaikan kebutuhan pelaku usaha di tengah perkembangan dunia bisnis saat ini.
Ketua Koperasi UNIK, Sri Puji Rahayu,A.Md., M.M.mengatakan kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen koperasi dalam mendampingi pelaku UMKM agar memiliki kemampuan usaha yang lebih kuat, baik dari sisi kualitas produk, manajemen usaha, maupun pemasaran.
“Pelaku usaha kuliner tidak cukup hanya menghasilkan produk yang enak, tetapi juga harus memahami bagaimana menjaga keamanan pangan, menerapkan higiene sanitasi, memiliki legalitas usaha, serta mampu memanfaatkan teknologi digital untuk memperluas jangkauan pasar,” ujar Sri Puji Rahayu.A.Md.,M.M
Menurutnya, konsep usaha naik kelas tidak hanya berorientasi pada peningkatan omzet, tetapi juga membangun fondasi usaha yang berkelanjutan melalui peningkatan kapasitas, akses pembiayaan, dan pendampingan.
“Melalui pelatihan ini kami ingin memberikan bekal agar para pelaku usaha semakin percaya diri, mampu bersaing, dan memiliki peluang lebih besar untuk berkembang,” tambahnya.
Dalam pelaksanaan kegiatan tersebut, Koperasi UNIK berkolaborasi dengan Dinas Sosial Kota Sukabumi sebagai penyelenggara peserta, serta bermitra dengan Dinas Kesehatan Kota Sukabumi, Bank BJB Cabang Sukabumi, praktisi usaha, dan pendamping UMKM.
Adapun materi yang diberikan meliputi motivasi dan mindset kewirausahaan, sosialisasi perbankan serta akses permodalan, penyuluhan keamanan pangan PIRT, higiene dan sanitasi produk pangan, penyuluhan keamanan pangan laik higiene, strategi pengembangan produk UMKM, digital marketing, pemanfaatan marketplace dan media sosial, hingga strategi pemasaran modern.
Koperasi Konsumen Multi Pihak Usaha Naik Kelas (UNIK) sendiri merupakan lembaga pemberdayaan UMKM yang berfokus pada pengembangan kapasitas usaha, akses pembiayaan, legalitas usaha, pemasaran, serta pendampingan berkelanjutan bagi pelaku usaha agar mampu berkembang menuju level yang lebih profesional.
Melalui program ini, para pelaku usaha kuliner diharapkan tidak hanya mampu meningkatkan kualitas produk, tetapi juga memahami pentingnya standar keamanan pangan dan strategi pemasaran digital sebagai kunci menghadapi persaingan ekonomi yang semakin dinamis.
Sukma
